• Acier : AI Nitrum
• Longueur lame (mm) : 300
• Manche (Finition) : Polypropylène
• Couleur lame : Blanche
• Profil de lame : Filet
• Couleur manche : Noir
• Tranchant : Lisse
• Ouverture Sécurité : Fixe avec demi-garde

Lame alvéolée pour une meilleure coupe.
Matière plastique hygiénique avec une bonne stabilité aux coups, antiglisse et résistante aux hautes températures (120-130°).
La couleur du manche identifie le couteau pour différencier les aliments qu’il coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire pour le consommateur, défini par les normes européennes.