Seki Ryu - SR240 - Sashimi 240mm
Sashimi Jaku - Lame 240mm - Manche Bois
Caractéristiques
- Acier : 420J
- Longueur lame (mm) : 240
- Longueur totale (mm) : 370
- Manche (Finition) : Bois
- Couleur lame : Blanche
- Profil de lame : Chef
- Couleur manche : Bois naturel
- Tranchant : Lisse
- Ouverture Sécurité : Fixe
Emincer finement la viande et le poisson.
Emouture asymétrique.
