Seki Ryu - SR400 - Sashimi 210mm
Sashimi - Lame 210mm asymétrique - Manche Bois
Caractéristiques
- Acier : 420J
- Longueur lame (mm) : 210
- Longueur totale (mm) : 330
- Manche (Finition) : Bois
- Couleur lame : Blanche
- Profil de lame : Chef
- Couleur manche : Bois naturel
- Tranchant : Lisse
- Ouverture Sécurité : Fixe
Emincer finement la viande et le poisson.
Emouture asymétrique.
