Seki Ryu - SR900 - Gyuto
Office long - Lame 180mm émouture double - Manche Bois
Caractéristiques
- Acier : 420J
- Longueur lame (mm) : 180
- Longueur totale (mm) : 310
- Manche (Finition) : Bois
- Couleur lame : Blanche
- Profil de lame : Office
- Couleur manche : Bois naturel
- Tranchant : Lisse
- Ouverture Sécurité : Fixe
Convient surtout pour la viande et les grosses découpes.
Emouture symétrique.